Селекционный контроль качества молока

Введение нового госта на молоко и молочные продукты поставили конкретные задачи перед животноводами, решить которые может исследование молока на содержание % жира и % белка. В соответствии с законодательством такие исследования может проводить независимая лаборатория. В 1991 году такая лаборатория организована и активно работает на нашем предприятии. 

Наша лаборатория аккредитована ФЕДЕРАЛЬНЫМ АГЕНТСТВОМ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ в 2011 году, и соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 ( ИСО/МЭК 17025-2005).

В 2013 году был приобретен новый прибор для анализа компонентов молока, включая жир, белок, сухое вещество, лактозу. «Бентли 2000» – высокоскоростной инфракрасный анализатор молока. Производительность прибора 320-500 проб в час. Анализатор Bentley 2000 оснащен автоматическим пробоотборником, но имеет возможность работы и в ручном режиме. Модульная система позволяет производить быстрое его эксплуатационное и техническое обслуживание. Bentley 2000 обладает всеми возможностями 150-й модели, но имеет меньший диапазон измерений по жиру, что напрямую связано с высокой его производительностью (продукты меньшей вязкости анализируются быстрее).

Измеряемый показатель Диапазон измерений Погрешности измерений
Массовая доля жира, % 0…5,0 ±0,1
5,0…10,0 ±0,2
10,0…15,0 ±0,3
Массовая доля белка, % 0…15,0 ±0,3
Массовая доля сух.в-во, % 0…45,0 ±0,5
Массовая доля лактозы, % 0,15,0 ±0,5

Анализатор внесен в Госреестр средств измерений РФ.

Гибкая система передачи данных и невысокая стоимость определения проб (с 01 марта 2018 года 11 рублей 00 копеек 1 проба молока): все это позволяет хозяйствам активно работать в данном направлении.